7月27日，六盘水市首届烙锅节暨生态美食嘉年华在水城古镇举办，中国饭店协会授牌六盘水为中国烙锅美食之都。全市共45家特色小吃店参与美食节，其中我区有8家。

此次我区参展美食有郎岱凉粉、特色卤味、凹锅豆腐、肉粑粑等。通过小吃为载体，向参与者传递六枝的三线文化，老郎岱文化，将六枝特色小吃载入六盘水市小吃目录，成为中国凉都名小吃不可分割的一部分。

施家夜食店负责人李明琴说：“此次来参加这个活动，我感到非常荣幸，我们施家夜食主要是以卤味为主的特色小吃，在六枝深受广大群众喜欢。我也希望把它做得越来越好，此次来六盘水让大家品尝我们家的美食，我还是觉得非常高兴，他们来尝了以后都觉得味道很纯正。”

为推广我区特色小吃，让更多游客走进六枝小吃专区，品尝六枝特色小吃，六枝特区还组织了文艺汇演。通过舞蹈、音乐、快板等方式宣传六枝特色文化，推介六枝美食。吸引了众多游客到美食展区观看和品尝特色小吃。

美食体验者杨荣琼说：“今天吃了很多东西，金丝肉饼很好吃，外香里嫩，口感特别好。”

美食体验者冷小润、杨荣贵说：“我们专门从贵阳赶过来参加六盘水举办的凉都美食节，我们到这里来品尝金丝肉饼，它外焦里嫩（很好吃），很有地方特色，我非常喜欢吃。”

据了解，此次美食节为期5天，将为人们展示凉都特色小吃。活动从文化特色、食品质量、着装整洁等方面对前来参加美食节的39家烙锅商户及45家特色小吃商户进行评选。通过评委和网上投票两种方式，评选出“烙锅美食店金奖”3名、“烙锅美食店银奖”5名、“烙锅美食店铜奖”10名；通过现场投票的方式从“凉都特色小吃”中评选出“凉都十大名小吃”10名。

姐妹郎岱凉粉负责人肖尧说：“我们店在六枝开了七八年了，口碑很好，我就想把这种味道带到水城来，让大家一起分享。希望把我们六枝的美食推向全省，甚至能走出去，让喜欢美食的人感受不一样的贵州味道。”